Ingredientes: Chuletón con hueso sin espinazo. Conservación: -18º C. Presentación: Bolsa individual al vacío. Características: Chuletón de Wagyu 1,2 a 1,4kg reposado en cámaras de maduración, para potenciar su sabor y conseguir una textura más blanda. Esta pieza es ideal para cocinar a la plancha o a la parrilla. La carne de Wagyu criado en Menorca debido a su alimentación natural, es muy tierna, sabrosa y con la grasa muy infiltrada en su carne. Descripción: El Wagyu es una raza bovina, de color negro o marrón, es autóctona de Japón. Es una carne muy apreciada por su grado de infiltración, es una carne tierna, de gran jugosidad y exquisito sabor, tiene un alto contenido en acidos grasos insaturados y omega 6. Consejos para consumir esta carne: Se recomienda sacar del congelar quitar la bolsa. A veces la carne recién abierta la bolsa puede desprender olores fuertes. Son debido a las bacterias anaeróbicas y por el tiempo que llevan envasadas sin aire. Mientras se va oxigenando la carne en contacto con el aire, el color se volverá más rojo, más apetitoso y recobrará el olor natural a carne. Poner en una bandeja con tapa, es recomendable que tenga una rejilla para que el suero de la carne no este en contacto con la carne. En invierno sacar la carne del frigorífico 4 ó 5 horas antes de cocinar, en verano basta con una horas antes. Precio por pieza de más de 1kg...

Ingredientes: Cobertura de chocolate, mantequilla, almidón de maíz, azúcar y huevo pasteurizado. Temperatura conservación: -18ºC producto congelado. Presentación: Monoporción de 100gr. Paquete de 6 raciones. Descripción: Fondant con un goloso corazón de chocolate líquido. Se sirve caliente. Servicio: Sacar el producto congelado de su embalaje y poner directamente en el microondas durante 50 segundos a 1 minuto a 800 vatios. Servir caliente. Precio por bandeja de 6 unid....