Zona de producción: Campana D.O.P. Italia.
Elaborado con: Leche debufala pasterizada, suero lácteo, sal y cuajo.
Temperatura de conservación: 0 a 4ºC.
Presentación: Bola de 125gr en una bolsa de 300ml. incluido el suero.
Características: La Mozzarella tiene un sabor intenso y persistente a leche. Es un queso de pasta blanda, graso y su característica ser una "Pasta Fillata" (hilada).
Materia Grasa en extracto seco min. 52%.
Descripción: Es un producto apto para intolerantes a la lactosa.
Se puede consumir directamente en ensaladas, con verduras de temporada o caliente sobre la pizza.
Elaboración: Se obtiene a partir de leche búfala y cuajo animal.
La mozzarella tiene su origen en el sur de Italia, en las regiones de Lacio y Campania.
Es el más celebre queso fresco, de una alta calidad, realizada con leche seleccionada y preparada con especial atención.
Precio por unidad de 125gr.
Disponible: 23 unidades
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