Ingredientes: Limón 19,6%, agua, azúcar, dextrosa, glucosa, goma de garrofin, proteinas de leche, espesante (gelatina,pectina), estabilizante (carragenato).
Temperatura de conservación: -18ºC.
Presentación: Tarrina de 2,5 litros.
Características: El sorbete de limón se elabora exprimiendo su zumo natural en el mejor momento de madurez y aroma, procurando conservar al máximo sus vitaminas.
Sorbete elaborado totalmente natural sin esencias, colorantes ni conservantes, seleccionando la materia prima para ofrecer un producto de calidad.
Sorbete 100% natural.
1 litro de sorbete de Sarrate equivale a 750 gr. de producto aprox, en cambio un litro de helado industrial equivale a 400/450gr. de helado.
Esto implica tener un 50% más de producto a la hora de hacer sorbetes con cava o similar
Rendimiento sorbetes por cubeta:
Bola de sorbete de 40mm de diametro: 21 bolas/litro - 52bolas x cubeta de 2,5 litros
Bola de sorbete de 45mm de diametro: 17 bolas/litro - 42 bolas x cubeta de 2,5 litros
Bola de sorbete de 50mm de diametro: 13 bolas/litro - 32 bolas x cubeta de 2,5 litros
Bola de sorbete de 55mm de diametro: 10 bolas/litro - 25 bolas x cubeta de 2,5 litros
Disponible: 15 unidades
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Sin gluten
38.24€
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