Zona de producción: Guijuelo-Salamanca
Ingredientes: Caña de lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, ajo, azúcar, lactosa, proteina lactea, conservadores E-250 y E-252, antioxidantes E-301 y emulgente E-450(i), E-452 (i).
Curación: Más de 3 meses en secadero natural.
Presentación: Sobre de 100gr cortado a finas lonchas.
Características: Chorizo ibérico bellota, calidad extra de sabor suave poco salado, con poca grasa.
Elaboración: con carnes magras de primera calidad condimentado con pimentón y productos naturales, oreado al humo de leña de encina y secado lentamente durante largo tiempo de curación.
Este exquisito chorizo, de aspecto artesano que presenta al corte un fuerte color característico de las carnes del cerdo ibérico, una firme textura y un intenso aroma.
Recomendamos: Abrir el sobre 10 minutos antes de servir y consumir a temperatura ambiente (20ºC aprox), para que el chorizo se oxigene y poder apreciar todas sus cualidades de aroma y sabor.
Mantener en lugar fresco y seco.
Precio por sobre de 100 Gr.
Disponible: 0 unidades
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