Pais de origen: España
Ingredientes: Trufa negra (T melanosporum), jugo y sal.
Nombre cientifico: Tuber melanosporum
Temperatura conservación: Fresco.
Peso neto: 12,5gr.
Presentación: Tarro de cristal de 10gr peso escurrido.
Características: Su carne es muy sólida, quebradiza, y tiene un sabor muy agradable, con un olor que recuerda a gas.
Color parda con veteados de venas blancas que se tornan negras al cocinar.
Descripción: Esta trufa junto a la trufa blanca son las reinas de las trufas por su aroma y sabor. Su precio 4 veces mayor que otras trufas pero su aroma y sabor también es 4 veces superior.
Es ideal para aromatizar: arroces, foie, carnes, huevos etc.
Mantener refrigerado una vez abierto.
Precio por tarro de 12,5 Gr.
Disponible: 10 unidades
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20.24€
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