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Elaborado en:
España. Origen: Bulgaria
Ingredientes
:
Senderuela (castellano) Moixerons o Carrereta (catalan).
Nombre cientifico:
Marasmius oreades silvestre.
Temperatura conservación:
Temperatura ambiente.
Presentación:
Bolsa de 500gr.
Características:
Setas deshidratadas enteras, la carne tiene un sabor suave y un olor muy agradable.
Descripción:
Ideal para hacer salsas para pasta y guisos de carne.
Modo de empleo:
Hidratar las setas hierviendolas en agua durante un minuto o bien dejandolas en remojo en agua tibia (entre 30 a 40
º
C) durante unas horas. Su tamaño aumentará significativamente. Una vez hidratadas se pueden utilizar como si fueran frescas. El agua de la hidratación se puede utilizar para enriquecer el gusto de diferentes platos.
Precio por bolsa 500gr
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