Zona de producción: Zamora
Elaborado con: Leche de cabra pasteurizada, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, sal y conservante E-252.
45% de materia grasa.
Maduración: Queso semi curado, 35 días de curación.
Presentación: Pieza de más de 3kg corteza parafinada.
Características: Queso de pasta prensada, fácil de cortar de sabor suave, bouquet agradable y textura fina. Ideal para todos los públicos.
Descripción: Este queso de cabra es un queso que combina con multitud de platos se puede comer con tostadas, en ensaladas, como aperitivo o postre.
No consumir la corteza.
Precio por CUARTO de pieza más de 800gr
Disponible: 45 unidades
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Sin gluten
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