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1 x LOMO IBERICO CEBO CAMPO SOBRE 100GR LA VENTANA
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1 x JAMON CEBO 50% IBERICO DESH. PULIDO MITADES ALTOS IBERIA
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1 x PALETA CEBO 50% IBERICA 100gr LA VENTANA GOURMET
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1 x JAMON SERRANO 24M 250GR. LA VENTANA GOURMET MONTENEVADO
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1 x JAMON CEBO CAMPO 50% IBERICO DESH. MITADES MONTESANO
1 x SALAME PEPPERONI 300GR. NEGRINI
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Inicio » Catálogo » JAMONES, EMBUTIDOS y PATES » » LOMO IBERICO BELLOTA MITADES MONTESANO
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Zona de producción: Extremadura-España
Ingredientes: Caña de lomo de cerdo ibérico bellota, sal, ajo, pimentón, azúcar, lactosa, proteina lactea, emulgente E-450 (i) , E-452 (I), antioxidantes E-301 y conservadores E-252 y E-250.
Curación: Más de 4 meses en secadero natural.
Presentación: Envasado al vacío.
Características: Lomo ibérico de bellota de, envasada al vacío, para preservar todos sus sútiles aromas dados por el ligero oreado al humo de madera de encina.
Al corte de este lomo ibérico se aprecian colores vivos del púrpura al rosa, un aspecto marmoreo debido a la infiltración de grasa procedente de la fusión de la bellota.
Descripción: Por su sabor delicado y agradable aroma, el lomo de cerdo ibérico se considera la pieza más noble de la charcuteria nacional.
Elaboración: Para elaborar este magnífico lomo ibérico de bellota, se adoba y se embuten en tripa natural y se maduran lentamente en secaderos naturales.


Precio por pieza de más 500gr.

Disponible: 2 unidades


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Este producto esta en nuestro catálogo desde jueves 15 agosto, 2024.
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