Zona de producción: Guijuelo-Salamanca.
Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal, conservadores nitrato sódico E-250 y nitrico sódico ,E-252.
Temperatura de conservación: 1º a 7ºC.
Curación: De 18 a 24 meses en secadero natural.
Presentación: Sobre de 80gr cortado a finas lonchas, envasado al vacío.
Características: Paleta ibérica bellota cortado a finas lonchas con la mejor cortafiambres del mundo la "Berkel manual".
Sabor suave, melosa, se nota el dulzor de la bellota en el paladar, es un paleta de alta calidad por la delicada infiltración de su grasa, con una curación lenta y larga en secadero natural.
Descripción: Paleta ibérica de bellota loncheado sin piel y toda la grasa amarilla recortada, con muy buena relación calidad precio.
Los cerdos ibéricos de bellota de Iber Mardis son criados y engordados con una alimentación natural a base cereales y bellota en un medio natural.
Alergenos: sin glutén ni lactosa.
Precio por sobre de 80gr.
Disponible: 0 unidades
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Sin gluten
11.47€
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