Zona de producción: Guijuelo-Salamanca.
Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal y conservadores (nitrato sódico E-250y nitrito sódico E-252).
Temperatura de conservación: 0º a 10ºC.
Curación: De más de 24 meses en secadero natural.
Presentación: Paleta ibérica bellota deshuesada, 50% y 75% raza ibérica, sin piel y totalmente pulido (sin grasa amarilla).
Características: Sabor suave, melosa, se nota el dulzor de la bellota en el paladar, es un paleta de alta calidad por la delicada infiltración de su grasa, con una curación lenta y larga en secadero natural.
Paleta deshuesada pulida no tiene apenas merma, muy bien rendimiento al corte a máquina y con inmejorable relación calidad precio.
Descripción: Paleta ibérica de bellota de GUIJUELO, con muy buena relación calidad precio.
Nuestros cerdos ibéricos de bellota de Iber Mardis son criados y engordados con una alimentación natural a base cereales y bellota en un medio natural.
Estas paletas son de la matanza del año 2021.
Alergenos: sin gluten y sin lactosa
Precio por pieza de más de 2,4kg.
Disponible: más de 50 unidades
¡Mejor precio garantizado!
Sin gluten
241.00€
Productos de Menorca