Elaborado en: Vic, Cataluña.
Ingredientes: Carne magra, paleta y panceta de cerdo, sal, lactosa, proteinas de leche, dexctrina, dextrosa, especias, antioxidantes E-301 y E-331, conservantes E-250 y E-252, potenciador de sabor E-621, colorante natural (carmín cochinilla).
Presentación: Pieza de 1,2 Kg.
Características: Embutida en tripa natural comestible de una sola pieza de 2 metros de longitud y doblada en forma de collar.
Es un embutido de aspecto achatado con una fina capa de moho natural.
Descripción:La Somalla Gigante sorprende por sus dimensiones.
Ideal para hacer un regalo especial.
Es un embutido de gran calidad que no se parece en nada al fuet que comercializan otras marcas de gran consumo.
No continen gluten. Apto para celíacos. No contiene sulfitos.
El origen de este embutido la somalla collar, se remonta a las antiguas casas rurales donde, después de la matanza del cerdo, se acostumbrada a elaborar butifarra fresca. Algunas de estas butifarras se guardaban en la despensa para comerlas curadas.
Hoy en Can Duran, se elaboran como antes, siguiendo la receta tradicional y con la mejor selección de las carnes del cerdo.
Temperatura de conservación: guardar en un lugar fresco y seco.
Precio por pieza de 1,2 Kg.
Disponible: 21 unidades
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Sin gluten
34.15€
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