Ingredientes: Gelatina animal desecada.
Peso neto: 1kg.
Presentación: Caja 1kg. Hojas de 23 x 6,8 cms.
Descripción: Gelatina para jaleas, cremas pudin, aspik, etc.
1.Remojar la cantidad necesaria de hojas en agua fría durante 5 minutos. Sacarlas del agua y escurrirlas.
2.Disolver las hojas al calor y verter el líquido en la masa para gelificar. Si se utiliza una masa fría debe disolverse la gelatina en un líquido caliente (agua) e incorporarlo rápidamente a la msa fría. evitar que la gelatina llegue a ebullición.
3. El producto final debe enfriarse en el refrigerador.
Precio por envase 1 Kg.
Disponible: 26 unidades
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