Ingredientes: Hígado de pato.
Conservación: -18ºC.
Presentación: Al vacío.
Características: El foie es el hígado del pato cebado, peso 450/550gr.
Este foie esta parcialmente desvenado, es idel para elaborar tarrinas de foie mi cuit, hacer escalopes a la plancha, marinado.
Precio por pieza de más de 500gr.
Disponible: 9 unidades
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